窯焼きステーキと夏野菜の饗宴。夏だけの特別ディナー、始まる。

GLAMPROOK飯綱高原では、8月31日までの期間限定で「夏の特別ディナーコース」をご提供。この季節ならではの恵みを堪能できるイタリアンのフルコースで、地元長野の旬食材を中心に、味・香り・彩りを五感で楽しめる一皿一皿をご用意します。
自家製麺で仕上げた「長野県産トウモロコシとシラスとボタンコショウのペペロンチーノ」は、今だけの甘みと香ばしさを凝縮。信州の郷土野菜のボタンコショウ（ピーマンのような形をした唐辛子）による、上品な辛さも夏だけの味わいです。メインの「国産牛サーロインの窯焼きステーキ」は、特製の窯でじっくりと焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりに。お肉はもちろん、添えた旬野菜もぜひ味わっていただきたい自慢の一品です。
桃のカッサータで締めくくる、涼やかで華やかな夏のフルコース。爽やかな夕暮れとともに、夏の味覚の贅沢をお楽しみください。

期間

2025年7月19日（土）〜8月31日（日）のご宿泊
9月からは新たな旬コースをお楽しみいただけます。

MENU

• 季節の前菜盛り合わせ
• バーニャカウダ
• 本日のスープ
• 長野県産トウモロコシとシラスとボタンコショウのペペロンチーノ
• 国産牛サーロインの窯焼きステーキ
• 桃のカッサータ アロマティゼ

• ※メニュー内容は仕入れ状況によって変更となる場合がございます。

お部屋

全タイプのお部屋よりお選びいただけます。

• FOREST SIDE シングルドーム
• LAKE SIDE ツインドーム
• EXECUTIVE SUITE（4タイプのお部屋がございます）

• 8月31日まで！夏だけの特別ディナーを楽しめるプランのご予約はこちら