Food

山の恵み、海の幸、瀬戸内の絶品を食す

瀬戸内海の豊かな潮流で育った名産品を駆使し、ここでしか味わえないお料理を四季に合わせてご用意しております。
また、年末年始だけの特別メニューもございます。自然が育んだ彩り豊かな食材を、潮風とともにお楽しみください。

DINNER

夕食では、現地の名産品を繊細に調理したコース料理をご提供。優しくも味わい豊かな、瀬戸内海の絶品をお楽しみください。

メニュー一例

  • みかん酒
  • 胡麻豆富
  • 長芋素麺とジュンサイ
  • 水茄子
  • 牡丹鱧
  • 鉋冬瓜
  • 蓮芋
  • 梅肉
  • アワビ茸
  • 虎魚
  • 車海老
  • 栄螺
  • アコウ
  • ホゴの揚げ浸し
  • 白髪葱
  • トロ湯葉の冷やし茶碗蒸し
  • オリーブ牛の低温ローストと鮎塩焼と季節の焼き野菜
  • 鱧と蛸の落とし
  • 蛸炊き込み御飯
  • あおさの赤出汁
  • 晒し葱
  • 季節の浅漬け
  • 季節の果物
  • 季節のデザート

BARTIME

地元のワインや日本酒をはじめ、多数ご用意しています。カウンターの前に広がる海原の景色を眺めながら、どうぞおくつろぎください。

MORNING

和食と洋食、それぞれワンプレートでの朝食をご用意。お好みのメニューとともに、爽やかな1日の始まりをお迎えください。

和食メニュー一例

  • 茄子田舎煮
  • ひじき
  • 鮭 法蓮草のおひたし
  • だし巻き
  • 白飯
  • 野菜の味噌汁
  • 香の物3種
  • ヨーグルト

洋食メニュー一例

  • クロワッサン
  • バターロール
  • グリーンサラダ
  • ウィンナー
  • ベーコン
  • ハッシュドポテト
  • 目玉焼き又はプレーンオムレツ
  • コーンスープ
  • ヨーグルト
  • *メニューは一例です。季節や入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
  • *お食事内容を変更される場合、追加料金が発生する場合がございます。
  • *変更につきましては、離島のためご利用日の5日前までにお問い合わせください。5日前を過ぎてのお食事内容の変更はご対応できませんので、あらかじめご了承ください。