Food

瀬戸内海の豊かな潮流で育った名産品を駆使し、ここでしか味わえないお料理を四季に合わせてご用意します。
また、年末年始だけの特別メニューもございます。自然が育んだ彩り豊かな食材を、潮風とともにお楽しみください。

DINNERホテルタイプ

ホテル泊のお客様には、現地の名産品を繊細に調理したコース料理をご提供。優しくも味わい豊かな、瀬戸内海の絶品をお楽しみください。

  • *連泊のお客様はグランピングとホテル両方の種類を召し上がっていただくことができます。

メニュー一例

  • みかん酒
  • 胡麻豆富
  • 長芋素麺とジュンサイ
  • 水茄子
  • 牡丹鱧
  • 鉋冬瓜
  • 蓮芋
  • 梅肉
  • アワビ茸
  • 虎魚
  • 車海老
  • 栄螺
  • アコウ
  • ホゴの揚げ浸し
  • 白髪葱
  • トロ湯葉の冷やし茶碗蒸し
  • オリーブ牛の低温ローストと鮎塩焼と季節の焼き野菜
  • 鱧と蛸の落とし
  • 蛸炊き込み御飯
  • あおさの赤出汁
  • 晒し葱
  • 季節の浅漬け
  • 季節の果物
  • 季節のデザート

DINNERグランピングタイプ

グランピング泊のお客様には、 自然の風味を大胆に感じられる炙り・焼き料理にこだわった夕食をご用意。満足感あふれるコース料理をお楽しみください。

  • *連泊のお客様はグランピングとホテル両方の種類を召し上がっていただくことができます。

メニュー一例

  • マチェドニアシャンパン
  • 鯛のわら焼き
  • 自家製炙り汐チャーシューサラダ
  • 伊勢海老の浜ゆで
  • 魚介と季節の野菜のアヒージョ
  • バケット
  • 牛肉のステーキと旬の焼き野菜
  • 季節の炊き込み御飯
  • 浅蜊汁
  • 季節の浅漬け
  • 季節の果物

BARTIME

地元のワインや日本酒をはじめ、多数ご用意しています。カウンターの前に広がる海原の景色を眺めながら、どうぞおくつろぎください。

MORNING

和食と洋食、それぞれワンプレートでの朝食をご用意。お好みのメニューとともに、爽やかな1日の始まりをお迎えください。

和食メニュー一例

  • 茄子田舎煮
  • ひじき
  • 鮭 法蓮草のおひたし
  • だし巻き
  • 白飯
  • 野菜の味噌汁
  • 香の物3種
  • ヨーグルト

洋食メニュー一例

  • クロワッサン
  • バターロール
  • グリーンサラダ
  • ウィンナー
  • ベーコン
  • ハッシュドポテト
  • 目玉焼き又はプレーンオムレツ
  • コーンスープ
  • ヨーグルト
  • *メニューは一例です。季節や入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。